Metabólico, Micronutrientes, Intalergia
Regulación del hambre y metabolismo de los alimentos, carencia de vitaminas y minerales y propensión a alergias e intolerancias.
Nuestro Florence Nutrition Check Up le permite evaluar la eficacia y el peligro de las dietas cetogénicas sobre una base puramente científica. Con el test podrá comprender ciertos fenómenos fisiológicos característicos del organismo de una persona vinculados al catabolismo de los alimentos (proteínas, grasas, hidratos de carbono). Recibirá información útil sobre el equilibrio entre la glucosa y la insulina (glicación y diabetes), el metabolismo y el transporte del colesterol y los triglicéridos, el depósito de masa grasa y el catabolismo de los aminoácidos. También hay un conjunto específico de genes que intervienen en la regulación hormonal del metabolismo: adiponectina, leptina, grelina, neuropéptido Y, catecolaminas, hormonas tiroideas (alteraciones en el receptor TSH), melanocortina y melatonina. Ofrece una visión sencilla y clara de todos los micronutrientes que deben incluirse en la dieta para equilibrar los desequilibrios que pueden haber provocado dolencias o enfermedades.
Elanálisis de micronutrientes se utiliza para evaluar la predisposición genética a padecer deficiencias de micronutrientes específicos que son esenciales para la salud. Las vitaminas (A, B, C, D, E, K), los minerales (calcio, fósforo y magnesio) y los oligoelementos (hierro, zinc y selenio) son importantes para el buen funcionamiento del organismo. Aunque el organismo los necesita en pequeñas cantidades, desempeñan un papel clave en la producción de enzimas, hormonas y otras sustancias que ayudan a regular el crecimiento, la actividad, el desarrollo y el funcionamiento de los sistemas inmunitario y reproductor.
Las deficiencias de micronutrientes de origen genético deben considerarse "constitutivas" y, por tanto, requieren vías de suplementación nutricional a lo largo de toda la vida. Identifica los alimentos y sustancias que provocan una actividad tóxica en el organismo. Aporta información sobre la predisposición natural a las alergias e intolerancias alimentarias: níquel, lactosa, proteínas de leche y huevo, sal, fructosa, acetaldehído, histamina, cacahuetes, hierro, etanol, cafeína y sulfitos (conservantes alimentarios).
Dentro del módulo se encuentra la tipificación HLA (DQ2-DQ8) para la evaluación de la susceptibilidad a desarrollar la enfermedad celíaca: una combinación HLA desfavorable conlleva un mayor riesgo de padecer la enfermedad, mientras que la ausencia de variantes desfavorables hace completamente improbable la manifestación de síntomas.
La prueba también evalúa determinados polimorfismos relacionados con la sensibilidad al gluten, una intolerancia difícil de diagnosticar y que no debe confundirse con la enfermedad celíaca.