Stoffwechsel, Mikronährstoffe, Intallergie
Hungerregulation und Lebensmittelstoffwechsel, Vitamin- und Mineralstoffmangel sowie Anfälligkeit für Allergien und Unverträglichkeiten.
Unser Florence Nutrition Check Up ermöglicht es Ihnen, die Wirksamkeit und die Gefahren der ketogenen Diät auf rein wissenschaftlicher Basis zu beurteilen. Der Test ermöglicht es Ihnen, bestimmte physiologische Phänomene zu verstehen, die für den Organismus eines Menschen im Zusammenhang mit dem Abbau von Nahrungsmitteln (Proteine, Fette, Kohlenhydrate) charakteristisch sind. Sie erhalten nützliche Informationen über das Gleichgewicht zwischen Glukose und Insulin (Glykation und Diabetes), den Cholesterin- und Triglyceridstoffwechsel und -transport, die Ablagerung von Fettmasse und den Aminosäureabbau. Es gibt auch eine Reihe von Genen, die an der hormonellen Regulierung des Stoffwechsels beteiligt sind: Adiponectin, Leptin, Ghrelin, Neuropeptid Y, Katecholamine, Schilddrüsenhormone (Veränderungen am TSH-Rezeptor), Melanocortin und Melatonin. Es bietet ein einfaches und klares Bild aller Mikronährstoffe, die in die Ernährung aufgenommen werden müssen, um Ungleichgewichte auszugleichen, die zu Krankheiten geführt haben könnten.
Mit derMikronährstoffanalyse wird die genetische Veranlagung für einen Mangel an bestimmten Mikronährstoffen, die für die Gesundheit wichtig sind, ermittelt. Vitamine (A, B, C, D, E, K), Mineralstoffe (Kalzium, Phosphor und Magnesium) und Spurenelemente (Eisen, Zink und Selen) sind wichtig für das reibungslose Funktionieren des Körpers. Obwohl der Körper sie nur in geringen Mengen benötigt, spielen sie eine Schlüsselrolle bei der Produktion von Enzymen, Hormonen und anderen Stoffen, die das Wachstum, die Aktivität, die Entwicklung und das Funktionieren des Immun- und Fortpflanzungssystems regulieren.
Genetisch bedingte Mikronährstoffdefizite sind als "konstitutiv" zu betrachten und erfordern daher lebenslang eine Nahrungsergänzung . Identifiziert Lebensmittel und Substanzen, die toxische Aktivitäten im Körper verursachen. Er gibt Aufschluss über die natürliche Veranlagung zu Nahrungsmittelallergien und -unverträglichkeiten: Nickel, Laktose, Milch- und Eiproteine, Salz, Fruktose, Acetaldehyd, Histamin, Erdnüsse, Eisen, Ethanol, Koffein und Sulfite (Lebensmittelkonservierungsmittel).
Im Rahmen des Moduls erfolgt eine HLA-Typisierung (DQ2-DQ8) zur Beurteilung der Anfälligkeit für die Entwicklung einer Zöliakie: eine ungünstige HLA-Kombination führt zu einem erhöhten Risiko für die Erkrankung, während das Fehlen ungünstiger Varianten das Auftreten von Symptomen völlig unwahrscheinlich macht.
Der Test wertet auch bestimmte Polymorphismen aus, die mit der Glutensensitivität zusammenhängen, einer schwer zu diagnostizierenden Unverträglichkeit, die nicht mit Zöliakie zu verwechseln ist.