OLIVIER ROUGE
Chirurgien, spécialiste en allergologie et immunologie clinique
STEFANO TURCHINI
Chirurgien, spécialiste en allergologie et en immunologie clinique. Il réalise des examens allergologiques et des tests d'allergie.
EMMI LORENZO
Chirurgien, spécialiste en immunologie clinique et en endocrinologie et maladies métaboliques, ancien directeur du centre de référence pour les maladies auto-immunes systémiques à l'AOU Careggi de Florence. À l'Institut Fanfani, il est responsable de l'immunologie.